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材料:


水         220ml


奶油      4大匙


高筋麵粉 3杯


砂糖      3大匙


鹽         1/2小匙


酵母粉    1.2匙


作法:


1.將材料依序放入麵包盆內


2.將麵包機做選擇"揉麵糰程式"(全自動揉麵糰-->發酵)


3.用桿麵將麵糰桿成20*30公分大小長方形,抺上奶油對折2次


4.將麵皮桿成四方形


5.切成數塊三角形


6.左手輕拉麵糰尾端,由寬向窄捲起使成牛角形


7.放於烤盤表面噴點水,再放置發酵約30分鐘


8.進入烤箱烘烤,溫度180度,時間15-20分鐘


 


 

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    laolao119 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()