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材料:


水         340ML


橄欖油   3大匙


高筋麵粉4杯


砂糖      6大匙


鹽          1小匙


酵母菌   1.2匙


奶粉      3大匙


 


作法:


1.將材料依序放入麵包盆內


2.將麵包機做選擇"揉麵糰程式"(全自動揉麵糰-->發酵)


3.全自動揉麵,發酵後將麵糰分割成50公克,搓圓上面覆蓋濕布放置放酵10分鐘


4.將麵糰搓成水滴形,用桿麵棍桿平


5.將桿平之麵糰由上往下捲起


6.整形完成之麵包,放入烤盤,再噴灑些水,再發酵10分鐘,


7.抺上蛋汁,入烤箱烤箱烤焙,烘烤時間15-20分鐘(溫度180度)

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    laolao119 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()